"O pokarmach, smakach i utraconych znaczeniach. Historia kultury sub speciae culinaria", Katarzyna Łeńska-Bąk, Opole 2010 : [recenzja]

Przegląd Historyczny, Tom 102, Numer 4 (2011) s. 858-862
Małgorzata Karpińska , Katarzyna Łeńska-Bąk (aut. dzieła rec.)