"Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego. Przepisy z najstarszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku", Jarosław Dumanowski, Andrzej Pawlas, Jerzy Poznański, Warszawa 2010 : [recenzja]

Przegląd Historyczny, Tom 102, Numer 4 (2011) s. 864-866
Anna Kalinowska , Jarosław Dumanowski (aut. dzieła rec.), Andrzej Pawlas (aut. dzieła rec.), Jerzy Poznański (aut. dzieła rec.)