"Die Kartoffel. Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze", Helmut Ottenjann, Karl-Heinz Ziessow, Cloppenburg 1992 : [recenzja]

Kwartalnik Historii Kultury Materialnej, Tom 42, Numer 3-4 (1994) s. 392-397
Jan Heidrych , Helmut Ottenjann (aut. dzieła rec.), Karl-Heinz Ziessow (aut. dzieła rec.)