"Histoire naturelle et morale de la nourriture", Maguelonne Toussaint-Samat, Paris 1987 : [recenzja]

Kwartalnik Historii Kultury Materialnej, Tom 38, Numer 1-2 (1990) s. 178-179
M. Dembińska , Maguelonne Toussaint-Samat (aut. dzieła rec.)