Kilka słów o wpływie chrześcijaństwa na obyczaje żywieniowe

Przegląd Nauk Historycznych, Tom 16, Numer 1 (2017) s. 397-418
Maciej Kokoszko, Krzysztof Jagusiak , Béatrice Caseau (aut. dzieła rec.)
Tytuł recenzowanego dzieła:
Béatrice Caseau, "Nourritures terrestres, nourritures célestes: la culture alimentaire à Byzance, Amis du Centre d’Histoire et Civilisation de Byzance", Paris 2015